さくらんぼ

ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ

ぶどう

西洋ナシ

　　　オーロラ

来歴 アメリカニューヨーク州立農試が「マルゲリット・マリーラ×バートレット」の交雑実生から選抜し１９６４年（昭和３９年）に“オーロラ”と命名、日本へは１９８３年（昭和５８年）に果樹試験場により導入された早生品種です。 　果実 可食期は９月下旬頃です。 果皮は光沢がある緑黄色の地に全面茶褐色のサビに覆われ、追熟すると茶褐色へと変わり、甘い芳香がします。 上品な甘味があり、果汁は多く、とろけるような食感の果肉で、食味はとても良いです。

　　　長十郎 （日本梨）

来歴 １８９３年（明治２６年）に発見された偶発実生で、赤梨系の中生種です。 　果実 可食期は９月下旬頃です。 果形はやや偏円で、果皮は美しい褐色をし、果肉は硬く・白く・粗いです。 果汁は多くて、甘味は強く、昔懐かしい味の和梨で、日持ち性が良いです。

　　　ラ・フランス

来歴 １８６４年（元治元年）にフランスで発見され、日本へは１９０３年（明治３６年）に導入された主要品種です。 　果実 可食期は１１月上旬〜中下旬頃です。 果形は不正円形で、表面が凸凹の場合があり形・外観共によくないです。　 果皮色は緑黄色でサビが多く、また、追熟後の果皮色の変化がほとんどない為、可食期の判定が難しい種類です。 果肉は黄白色で、糖度が高く、果汁が多いです。 さらに、素晴らしい高貴な香りと、とろけるような肉質で、食味は西洋ナシの中でも最高峰で人気があります。 原産のフランスをはじめとするヨーロッパでは、気候が合わなかったのか栽培されておらず、フランスでもほとんど知られていません。

　　　シルバーベル

来歴 １９５７年（昭和３２年）山形県園芸試験場がラ・フランスの自然交雑実生から選抜した国産品種です。 　果実 可食期は１２月上旬〜中下旬頃です。 大玉で、果形は不生円錐形から短瓶形、果皮は黄緑色の地にサビが多く、追熟すると黄褐色へと変わります。 肉質はややち密で香気高い、また甘酸適和で果汁は多く、濃厚な風味が特徴です。